Huile d’olive Saveurs

Le malaxage et le pressage des petites olives de Crète « koroneiki » s’effectuent dans le moulin à Huile. Tout d’abord, pour avoir une Huile d’olive extra-vierge, non-filtrée d’excellente qualité : Nous pratiquons l’Extraction à froid, ce qui donne à notre huile d’olive un taux d’acidité entre 0,1 et 0,5 %. Par conséquent, grâce à la connaissance … Lire la suite de Huile d’olive Saveurs